Pastavilla’dan Tabağa Sığmayan Mutluluk ;)

Pastavilla’dan Tabağa Sığmayan Mutluluk ;)

Bugün işin en yoğun anında  kapı çaldı ve devvv bir Pastavilla çantası içerisinde yeni çıkan Pastavilla makarnaları ve şehriyesi! Ahhh işte 3 gece de bir ,makarnaya dönen mutfak menümüzü  öğrenen Pastavillacılar canlarım benim , halime üzülmüş olacak ki bana bir güzellik yapmışlar,  yeni çıkan ürünlerden bir paket yapıp yollamışlar ,sağolsunlar 😉

( Yehuhuuuwww ye ye bitmeeez , bu ara yemeğe gelecek misafirlerimin ne umduklarını bilemem ama ne bulacakları belli 😉 )

Küçük bir hatırlatma yapayım , sevgili aşkım Cenk etobur olduğundan et yemeklerini ve börek-makarna -pilav çeşitlerini sever.. Pilava , makarnaya hafif çeşni olsun diye minik küp sebzeymiş yok efendim bibermiş ,domatesmiş koyarsanız ise küser yemez.. Makarna çeşitlerini peynirli ya da tonbalıklı , pilav çeşirtlerini ise tavuklu ya da etli tercih eder paşam..Neyse , Pastavilla’nın yolladığı iri arpa şehriyeleri pirinç pilavının içinde zayi etmeyeyim diye düşünerek , sade bir arpa şehriye pilavı yaptım. Böylece sevgilimin hem gözüne ,hem gönlüne ve olmuşken bir de midesine giden yollara güller serpmeyi başardım 😉

İşte tarifi:

Arpa Şehriye Pilavı :

1 Bardak arpa şehriye

1,5 su bardağı kaynar su

tereyağı ( has tereyağı olsun , öyle margarinmiş , sıvı yağmış tadını bozup mundar etmeyin yemeği ..)

tuz

Yapılışı:

Tencereye bir tahta kaşığı ile tereyağı atarız, caz cozz iyice fokurdayınca şehriyemizi dökeriz , hızlı hızlı kavururuz , şehriyeler kavrulunca …( buarada şehriyelerin hepsi aynı renk olsun diye beklerseniz ,olur ama hepsi kapkara olur! O sebeple kimi koyu kimi açık olsa da şehriye kavrulmuş demektir 😉 )

Nerede kalmıştık heh şehriyeler kavrulunca , kaynar suyumuzu -kendimizi yakmayacak şekilde – döküyoruz. ( Bu arada önceden buzluğa attığınız donmuş , et suyu ya da tavuk suyu varsa ekleyebilirsiniz 😉 Hazır bulyonları zinhar evimize sokmuyoruz -ahhh annem gurur duyacak.. )

Tuzu ekleyip altını kapatıyoruz.. 15-20 dk. sonra mamamız hazır..Yanına haşlanmış ,didiklenmiş tavuk ve ayran , hımmm tadından yenmez ,parmaklarınızı ,kollarınızı hatta üşenmeyip beni yersiniz 😉

Pastavilla’ya gönülden teşekkürler, Cenk şuan hapır küpür yemeğini hüpletiyor 🙂 Afiyetler olsun hünkarıma 🙂

6 Responses »

  1. eline sağlık ebrahca,arpa şehriyesi pilavını bende yaparım pek güzel olur ama sana bir tavsiye çok kavurmana gerek yok hafif sararsın yeter daha güzel oluyor fazla yakmak sağlığa zararlı mazallah

  2. hııımmmmm şu an ne yapsam yesem diye düşünürken yazın iştahımı kabarttı. ama evde pastavilla yok yarınmı yapsam acaba………….

  3. Aaa sırf şehriyeden pilav oluyor muymuş yaa? İlk defa duydum , ve iştahım kabardı..Keşke pişmişi halinin de resmini koysaydınız 🙂 Neyse internetten buldum gerçi neye benzediğini;) bu akşam kolları sıvıyorum , teşekkürler 🙂

    • 🙂 Olur tabii , söylüyorum “şehriyeleri pirinç pilavının içinde zayi etmeyin , onlar özerk lezzetler zaten faydalanııııın!!” 🙂 Fotoğraf çekdim ama açıkçası -sanırım ışıktan – hiç güzel çıkmadı, gözümle gördüğüm renkleri ve detayları makinem yakalayamadı maalesef 😉 Ama bulmuşsunuz zaten internetten , mutlaka deneyin , eminim bayılacaksınız.. Aaa bir de ; tereyağı kullanmayı unutmayalım lütfen 😉 afiyet olsuun 🙂

Yorumlarınız benim için değerlidir ,okunası ve üzerinde düşünülesidir ;)