Abişko Palace’da bir Chief Aylin :)

Abişko Palace’da bir Chief Aylin :)

YASAL UYARI : Efendim baştan uyarayım , ramazan günü yemeklerle ,yiyeceklerle dolu bir yazıyı tarafınıza sunmaktan pek de mutluluk duyduğum söylenemez ama yazıyı iftardan sonra okursanız ,benden birer dal hurma kazanacaksınız 😉 Şaka bir yana , yiyecek resimleri filan da var bak baştan yazdım ona göre..

Cumartesi abimlere iftara davetliydik.Gelinimiz diye demiyorum sevgili Aylinciğimin 10 parmağında 1000 marifet vardır maşallah..Yani koskoca İstanbul’da  kendinden ışıklı, yaldızlı gelin adayı bir Nurhayat vardı bir de Aylin , biz Aylin’i kaptık Allah’tan ,  🙂

Bir hafta boyunca babamla Aylin cumartesi organizasyonu için whatsapp’tan yazışıp durdular. En güzeli şuydu :

Babam :Bizim acil işimiz çıktı , Trabzon’a gidiyoruz.

Babam : Diyip seni sevindirmiceeeez.

Aylin :Aman Allahım mesajı ilk aldığımda herşey toz pembeydi ama birden herşey griye döndü. Hayat çok acımasızzz!!

Aylinciğimin bu geceki performansı 10 üzerinden yaldızlı yıldızlı bir 10 du..

Gittiğimizde mutfak önlüğü , arkadan kırmızı fiyonklu aşçı şapkası ve elindeki kepçesiyle bizi ocağın başında karşıladı;

( Efendim neymiş “du Ebrar gibi poz vereyim” miş.. Yani ben böyle mi poz veriyorum? Hı sorarım , ben ağzımı daha büyük açıııııp , enerji yüklü bir şekilde poz veriyorum, tarzım bu ne yapayım?! )

Menüyü sayıyorum ;

Kremalı mantar çorbası

Patatesli – Mantarlı -Biftek ( Gecenin şaheseriydi- Sosu sevgili abiciğim tarafından yapılmıştı.. Ayrı bi güzel mi olmuştu ne 😉  )

( Aylin Şef maalesef  tarif veremiyormuş, tarif veren yerleri yetmiyormuş anlatmaya..Bugün ki yazımın performansına göre tarif verecekmiş.. [ Buarada içses : Vermediği iyi oldu yemek tarifi yazmak pek içimi açmıyor.. Yemek daha eğlenceli 😉 ]  )

Menüye devam ediyorum…

Peynirli Börek,

Börülce Salatası

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Patlıcan – Kabak Kızartması

Kalamar Kızarma ( Ne alaka demeyin Cenk Bey’e özelmiş )

(Cenk geçen hafta Aylin’den kalamar istedi, bende saniyesinde carlayarak “ramazan menüsünde kalamar ne alaka yani , ramazandan sonra deniz mahsülleri gecesi yaparız o zaman yeriz “dedim.. Vay sen misin carlayan . .”Aa ne var ben iki dakka da yaparım ” dedi Aylin..Cici kıs )

Dolayısı ile kalamarlar Cenk’in önündeki yerini almıştı, Cenk bütün gece gözü gibi baktı kalamarlarına , ” bana kadar var ” diyerek 1 kilo kalamarı kimseyle paylaşmadı..Yani çatalın ucuyla tattık allaha şükür eksik kalmadık ama doya doya da yemedik yani.. Buradan sevgili Aylinciğime sesleniyorum, balık ürünleri gecesini bizzat bizim balkonda vereceğimi bildirir şimdiden ellerime sağlık derim!

Nerede kalmıştık menüye devam :

Közlenmiş Patlıcan

Közlenmiş Kırmızı biber.

Tatlı olarak da , kaymaklı dondurma eşliğinde ev yapımı browni

Bütün yemekleri elcağızlarıyla yapmış gelinlerin efendisi ;), 11 kişilik bir davetti ve çok güzel bir geceydi..

Biz bayanlar yemekten sonra balkona geçtik ,her zaman olduğu gibi ben abimin kedisini sevmek istedim , tabii ki gelmedi.. Çünkü o an istemedi.. Sevilmeyi istediği an ise yine herzaman ki gibi çok alakasız bir andı.. Elimde Türk Kahvesi konuşurken , pisicik halasının kollarına koşarak atlamak istedi, tabii ki boş bulunan halası çığlık kıyamet zıpladı vee elimdeki bütün kahve Hülya Teyze’nin ( Aylin’in annesi ) elbisesine boca edildiii 🙁 Allahtan kahve sıcak değildi de kadıncağızı yakmadım..

Bi de ” meeeewww “diye atlıyor edepsiz , ce-eee yapmak istedi sanırım..

İşte böyle lezzet dolu bir geceydi,yarından itibaren annemler ramazanın kalanını geçirmek üzere Trabzon’a gidiyorlar..Dolayısı ile her türlü iftar , sahur davetine açığım, elinizi korkak alıştırmayın , arayın tatlımı alıp geleyim.. ( Tatlım derken Cenk’i kastetmiştim 😉 ) Bugün acayip esprilerimle sizi daha fazla baymak istemiyorum, haftanın ilk günü yoğun telefon trafiği ile başlasın , güzel haberler ,organizasyonlar sizi bulsun..İftardan iftara davetten davete koşun..Sevdiklerinizle doya doya vakit geçirin..

Hayırlı iftarlaaaaaaar 🙂

10 Responses »

  1. Ebrashca bana yemeğe gelebilirsiniz 🙂 Evim beylikdüzünde siz karşıdasınız galiba ama beklerim , yemeklerim de pek güzeldir söyliyeyim 🙂

  2. işte şimdi senden yüksek performans bekliyoruz ebrashca , her akşam “bu gece menü de neler” var diye bize yazabilirsin ;)her akşam kendi yemeklerini tanıtabilirsin hem biz de her gün bol bol seni okumuş oluruz 🙂

    • ramazanda istediğin kadar güzel yemek yap , annenin yaptığı gibi olmuyor.. Ya da bana mı öyle geliyor bilemiyorum , iş çıkışı çoluk çocuk doğru anneme gidiyoruz Allah razı olsun gıkını bile çıkarmıyor..Bize de gelebilirsiniz ebraşka yani anneme gidebiliriz hepberaber, bayılırlar misafire 😉

      sevgiyle
      Rüveyda Nazlı

  3. gelininizde marifetliymiş maşallah gözümüz yok kızım hep böyle olun inşallah birden içim buruldu bizim gelinimiz pek gudukludur öyle şeyler den bey haber ee ne yapalım kime gül yağar kime b.. ama yinede güzel şeyler offff of

    • ayyy çok teşekkür ederim hepinize ,güzel fikir bak hergece birinize gelsem ramazan biter, fazladan 2 tabak koyacaksınız yani çok mu:))
      Allah hepinizin sofrasına bereketler versin , geldim tattım , yemiş içmiş kadar oldum ,
      Buarada “iremce” beni güldürdün :))) hala gülüyorum , sizin gelin “guduklu” demek :))) nasıl yani? çemkirir mi ,toslar mı acaba?? :))))boşveeer bize güler yüz gösterenin kölesi oluruz , önemli olan güleryüzle karşılıklı yemek..Öyle gudukluyla, hırlayanla ,toslayanla işimiz olmaaaz 😉

Yorumlarınız benim için değerlidir ,okunası ve üzerinde düşünülesidir ;)